廚房垃圾,又稱泔水,是餐廳垃圾和廚房垃圾的總稱。關鍵是食物、衣服、住房和交通垃圾。這些垃圾是居民在整個餐飲消費過程中產生的關鍵的廚房垃圾,包括食品材料(廚房垃圾)的生產和加工,以及家庭、大學、食堂和餐飲業(泔水)產生的殘留物。它的成分非常復雜。關鍵是油、水、皮膚、蔬菜和水果、米粉、魚、肉、骨頭、廚房用具、塑料、衛生紙和其他主要化學品。生活垃圾處理的特點是容易腐爛、散發氣味和傳播細菌。在中國,廚房垃圾的總數非常大,生長迅速。
大型廚房垃圾處理設備,又稱廚房垃圾解決方案一體機,已成為根據破碎、干燥或酒精溶解方法對廚房有機化學廢物的回收利用。整機采用高韌性不銹鋼加工,廣泛應用于政府機構、公共機構、地區和社區。根據新項目現場家庭垃圾處理業務的規模和規模,可采用不同類型的解決方案,是城市生態保護和衛生基礎設施建設的有力助手。
大型廚房垃圾處理設備是實現環境衛生問題的重要環節,如廚房分離、有機無機分離、固液分離、材料處理能力顯著降低、資源利用分類、有效消除廚房氣味等。
大型廚房垃圾處理設備采用廚房無害處理,避免了運輸過程中的環境污染,在整個處理過程中沒有污染和二次污染。符合減少廚房處理、無害、回收現場處理的原則。廢物是一種可以重復使用有機肥料的財富。
利用微生物(蔬菜、蔬菜葉片、植物根、食物殘渣、雞、鴨、魚、蝦、蟹)對有機廢物進行處理,是大型廚房垃圾處理設備的基本原理。95%的有機廢物可在設定操作參數后4小時內自動轉化為蒸汽,生物熱能排放達到標準水平。5%的固體排放也可作為水果和蔬菜的有機肥料。加工過程中無整體污染和二次污染。這符合廢物處理、減少、無害和資源利用的原則。
大型廚房垃圾處理設備的另一個主要發展趨勢是智能化。與以往的廚房垃圾處理設備相比,廚房垃圾處理設備在設備處理過程中更多地依賴于信息電子技術,利用計算機技術進行操作,有效地降低了對廚房垃圾處理設備的勞動力成本投資,大大提高了操作效率和速度。